毎日珈琲日記【カフェゼロサンブログ】

近くに春が来ているような。

2月29日金曜日。4年に1度ある、2月29日です。今日も午前中から午後にかけて、コーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは、夕方までに梱包してメール便で発送しています。ご注文ありがとうございました。
カレンダーが3月になると、陽気が寒くても、近くに春が来ているような気分になります。3月下旬になれば、おそらく東京では桜が開花し、花見の季節（？）となります。2007年は「2007桜開花状況・江戸川公園」という桜の開花状況をレポートした、おまけのような企画をやりましたが、今年もなんらかのカタチで実施したいと考えています。軽くご期待くださいませ。
◎2月28日より南米地区「ボリビア　コパカバーナ　シティ」新登場。

香ばしいアーモンドを思わせる。

2月28日木曜日。今日も午前中から午後にかけてコーヒーを焙煎しています。本日昼までの受注分のコーヒーは、夕方までに梱包してメール便で発送しています。ご注文ありがとうございました。今年はオリンピックイヤーで、うるう年なので、明日（=29日）も2月です。ちょっと得したような気分がします。
本日より「ボリビア　コパカバーナ　シティ」を販売開始いたしました。香ばしいアーモンドを思わせるようなナッツ系のフレーバーがたいへん魅力的です。甘味・コクに優れたコーヒーで、後口もよいので、あっという間に飲み干してしまいます。
コパカバーナ農園は、名前の由来となっているチチカカ湖畔の街コパカバーナから北東に300キロにあるということです。私は当初、チチカカ湖の湖面を見下ろすような丘にある農園なのかなと勝手に勘違いしていました。チチカカ湖の標高は3812ｍにあるので、見下ろす場所だったら4000ｍクラスということになり、こんなに高い場所でのコーヒー栽培は考えられませんね・・・。

カレンダー壁紙2008年3-4月版公開。

2月27日水曜日。土日ほどではないのですが、東京は風の強い日が続いています。今日も午前中から午後にかけてコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは、夕方までに梱包してメール便で発送いたしました。ご注文ありがとうございます。
◎カレンダー壁紙3-4月版を公開しました◎
なんとか2月中に準備ができて、ホッとしています。2008年3-4月用のカレンダー壁紙を更新いたしました。お気に入りの壁紙がございましたら、ダウンロードしてパソコンのデスクトップとしてご利用くださいませ。今回からサイズを3種類とし、1280×1024サイズを新設しました。今私がこのブログを更新しているマックのモニターは1280×1024の解像度になります。もっと大画面で使用されている方も増えているかと思いますので、遅ればせながらそれに対応ということです。
個人的には「Tokyo Bay」が気に入っているので、事務所で使用しているマックの壁紙に採用することにしました。どこが東京湾なのかわからない写真ですけど、数日前に撮影した、ある東京湾を切り取った風景です。
季節がら桜の写真を使いたかったのですが、以前撮ったものが見つかりませんでした。よいものが出てきたら追加したいと思います。

ボリビア コパカバーナ、近日登場。

いつもカフェゼロサンにご来店・ご利用くださいましてありがとうございます。
南米地区より「ボリビア　コパカバーナ　シティ」を2月28日より販売開始いたします。サイト紹介ページはアップいたしましたので、すでにご注文は可能ですが、発送は28日以降になります。ご了承くださいませ。
■チチカカ湖畔の街コパカバーナ■
ボリビアは南米の内陸国。南米大陸を南北に貫いているアンデス山脈が国の西部を走り、ペルーとの国境にあるチチカカ湖は標高3812ｍという高地にあります。国の東側はアマゾンの熱帯地域で、このアマゾンとアンデス地域の中間の地域は温暖な気候で果樹栽培にも適しています。チチカカ湖よりもたらされる適度な湿度と穏やかな気温が、この素晴らしいコーヒーを作り上げているのです。
「コパカバーナ農園」は、チチカカ湖畔の街コパカバーナから北東に300キロにあります。コパカバーナとは先住民族アイマラ族のことばで「宝石の展望台、湖の眺め」を意味する“コタ・カウアーナ”に由来しています。この農園からは湖を一望することはできませんが、眺めの良いセロ・コンドリーリ（コンドリーリの丘）で栽培されています。
バイオ・ラティーナ認証の有機栽培。（ティピカ種・水洗式・100％天日乾燥・標高1350-1500ｍ）粒のそろったきれいな豆。200年11月日本入荷のニュークロップです。
■甘味、コクに優れる、魅力的なコーヒー■
「シティロースト」の少しだけフルシティよりの焙煎度でお届けします。
通常のシティでもバランスのよい素敵なコーヒーなのですが、この豆の持ち味である「甘味」を引き出すため、あと一押しだけ焙煎を進めることにしました。やわらかな甘い香りにもそそられる「おいしい」コーヒーです。ナッツ系のフレーバー。たいへん魅力的なコーヒーなので、すぐに飲み干してしまい、お代わりしたくなるのは必至です。
■ブラジル・コロンビア・ボリビア■
南米地区はブラジル3種・コロンビア3種・ボリビア1種の計6種類になりました。

強風はおさまりました。

2月25日月曜日。東京は今日もよいお天気です。2日間続いた強風は、だいぶおさまりました。午前中から午後にかけてコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは、夕方までに梱包してメール便で発送しています。ご注文ありがとうございました。
近日販売開始となる「ボリビア」コーヒーはサイトの紹介ページを作成中です。いましばらくお待ち下さいませ。

春一番が吹き荒れて。

2月24日日曜日。昨日「春一番」が吹き荒れた東京ですが、今日も同じように強い風が吹いていました。空は晴れてお天気なのに、ちょっとした台風並みの風が吹き付けることがあり、要注意です。
「春一番」といえば、キャンディーズですね。私はベスト盤のCDを持っており、パソコンにも取り込んでいるので、キャンディーズは事務所でも時々聴いています。「春一番」は1976年のヒット曲になります。2年後の1978年に、最後のシングル「微笑がえし」を残してキャンディーズは解散したのでした・・・。
今日は昼からカフェゼロサン事務所に出て、コーヒーの焙煎などをしていました。夕方までに梱包してメール便で発送しています。ご注文ありがとうございました。カフェゼロサンは明日も通常どおり営業しています。

チチカカ湖畔のコパカパーナ農園産。

2月22日金曜日。今日もカフェゼロサンは通常営業です。午前中にコーヒーを焙煎して、夕方にメール便で発送しています。ご注文ありがとうございました。
◎販売終了のお知らせ◎
生豆在庫少量になっていた「コロンビア　サンチュアリオ」「インドネシア　バジャワエスニック」「ブラジル　ツゲマサヒト」の販売を終了いたします。まだ少しだけあることはあるのですが、極めて少量ということでカフェゼロサンサイトのラインナップから外すことにしました。
過去に販売していた豆で完売になった銘柄も、極めて少量ですが保管してあります。このまま置いておくのももったいないので、いずれレアものとして販売してもよいかなと思っています。生豆は時間の経過にともない、水分が抜けて少しづつ枯れていきますが、2-3年経過くらいでは全く問題ありません。オールドクロップというほど古くはないし、新豆ともいえないといったところでしょうか。見た目もほとんど変わりませんが、同じ産地の新豆と比べると、豆の色が若干薄くなっています。
◎南米地区の新しいコーヒーを準備中です◎
「ボリビア」チチカカ湖畔のコパカパーナ農園産のコーヒーを販売します。もっか焙煎を調整しているところです。紹介ページの作成もこれからですが、来週後半にはご案内できればと考えています。

穏やかな日差しに包まれて。

2月20日水曜日。東京は晴れ。穏やかな日差しに包まれて、比較的あたたかな一日になりそうです。今日は朝からコーヒーの焙煎を始めています。本日発送分のコーヒーは、夕方までに梱包してメール便で発送いたします。お昼頃までの受注分でしたら、当日焙煎・発送にも対応いたしますので、お気軽にご注文くださいませ。

焙煎回数ランキング11回目更新しました。

2月18日月曜日。今日も午前中から午後にかけて、コーヒーを焙煎しました。夕方までに梱包してメール便で発送しています。ご注文ありがとうございました。
◎焙煎回数ランキング11回目です◎
焙煎回数ランキング11回目を更新しました。1月3日から2月1７日までの銘柄ごとの焙煎回数を集計し、上位銘柄を紹介しています。便宜上7番目まで掲載していますが、今回は上位5銘柄がほとんど横並びといった感じでした。この5銘柄で全体の約50％の焙煎回数を占めています。
◎東京マラソン2008◎
日曜日は東京マラソン2008が開催されました。都心部は交通規制がされるということなので、近づかないようにし、おとなしくすることにしました。昼から事務所に出て、コーヒーの焙煎などをしていました。
いつかはフルマラソンを走ってみたいと考えていた頃もあったのですが、運動には縁のない生活が続いており、もはや夢のまた夢です。まあ「考えて」いる時点で、見込みはなさそうですね。

NHKホールまで走り抜け。

2月16日土曜日。今日は午前中から午後にかけて本日発送分のコーヒーを焙煎しました。14時過ぎまでに梱包して、メール便で発送しています。ご注文ありがとうございました。
昨日（15日）は朝から外出の用事があったので、定期便の発送のみの対応になりました。静岡方面に出かけたのですが、たいへんよいお天気で、富士山がくっきりと見えました。久しぶりにじっくりながめたような気がします。
発送作業終了後にN響定期公演に出かけました。原宿駅からNHKホールまで走り抜け、15時開演のなんとかぎりぎりで間に合いました。
本日のプログラム：
指揮：チョン・ミュンフン　NHK交響楽団
メシアン：忘れられたささげもの　マーラー：交響曲第９番
熱演のマーラーでしたが、私にはやや消化不良気味で「乗れなかった」ままに終わりました。個々のパーツや細部はよいとしても、全体としてまとまりが悪いのかなあ。好きな曲なのに、なぜ心を揺さぶられなかったのか、自分でも説明がつかないのですが・・・。もしかすると「都響+ベルティーニ」の鮮烈な体験が影響しているのかもしれません。でもそれだけでもないような気もするし・・。メシアンの1930年に作曲された小品は、たぶん初めて聴いたのですが、中間色の色彩が紡がれたような、繊細な音楽で、よかったです。