毎日珈琲日記【カフェゼロサンブログ】

「マダン」はよいですねえ。

8月29日金曜日。今朝、大塚駅付近をバイクで通ったとき、阿波踊りの提灯が片づけられ始めていました。昨晩は予定どおりに「大塚阿波踊り」はおこなわれたようですね・・・。
都内（早稲田界隈）では20時頃から雷雨となり、何度も近くに落雷しています。危険を感じずにはいられない、大地をゆるがすようなものすごい音が響いてきました。
今日も通常どおり焙煎・発送しています。ご注文ありがとうございました。明日（土）は焙煎・発送をお休みいたします。次回の焙煎・発送は日曜日になりますので、よろしくお願いいたします。ただし日曜日は午後からの対応になるので、 月曜日（9月1日）の対応になることもございます。予めご了承下さいませ。
新パプアニューギニア「マダン」はよいですねえ。「プローサ」ファンの方もそのまま「マダン」をお愉しみいただけるかと思います。もちろん事前にサンプルを取り寄せ、確認したうえで仕入れたわけなんですが。焙煎もぴたりと決まりました。これから秋に向けて、オススメの逸品になりました。まだサイトの準備が完了していないのですが、おそらく9月3日あたりから販売できるのではないかと目論んでいます。

パプアニューギニア

大塚の阿波踊りは順延になったのでしょうか。

8月28日木曜日。今日も雨降りでした。降ったりやんだり、です。大塚の阿波踊りは順延になったのでしょうか。帰りに寄ろうかと思っていたのですが・・・。今日は昼過ぎからコーヒーを焙煎。本日発送分のコーヒーは夕方までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。
「パプアニューギニア　マダン2008」のテストローストもしました。明日味見して、調整して焙煎度を決定します。この辺かなと思っているポイントはあるのですが、実際に焙煎してみると発見することもあります。マダンは粒のそろった美しい生豆で、ほれぼれしますねえ。焙煎もニュークロップということに気をつければ、やりやすい豆といえましょう。サンドバックのような麻袋に入って、私の席の後ろに控えています。

パプアニューギニア

パプアニューギニアはまもなくマダン農園産新豆に。

8月27日水曜日。午前中外出の用事があったので、昼過ぎからコーヒーの焙煎をしました。本日発送分のコーヒーは夕方までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。明日も通常どおり、焙煎・発送いたしますので、よろしくお願いいたします。
今日は久しぶりに太陽の日射しを浴びました。蒸し暑いことは暑いのですが、夏のピークの頃と比べると、涼しいといてもいいくらいです。一時減っていた、私のコーヒー消費量（？）も戻りつつあります。みなさまはいかがでしょうか。
◎「パプアニューギニア　プローサ」は9月初旬で販売終了見込み◎
現在販売している「プローサ農園産07年12月入荷豆」の在庫が少なくなってきました。今のところ、9月初旬での販売終了を予定しています。完売後は「マダン農園2008入荷豆」を新「パプアニューギニア」として販売いたします。現在準備中です。近日中に紹介文を作成し、ご案内させていただければと思います。

プローサ農園

バイクでLPガスボンベを充填に。

8月26日火曜日。今日も小雨がぱらついています。この雨降りは何日続いているのでしょうか・。やんだのを見計らって、バイクでLPガスボンベを充填に出しにでかけたのですが、帰りみち降られました・・・。しっとりとした一日です。
今日もカフェゼロサンは通常営業です。明日も焙煎・発送いたしますので、よろしくお願いいたします。
◎最近聞きなおしたベートーヴェンのCD◎
交響曲第五番　ケーゲル+ドレスデンフィル（サントリーホール・LIVE1989）

ベートーヴェン

9月も新しいコーヒーを。

8月25日月曜日。今日も雨降りでした。今日は昼過ぎからコーヒーを焙煎しました。昨晩、焙煎したものと合わせて、夕方までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。明日も通常どおり焙煎・発送しますので、よろしくお願いいたします。
使用していなかった事務机をひとつ処分しました。その分少しスペースに余裕ができ、生豆の保管場所も確保できました。9月も新しいコーヒーをご紹介できるかと思います。ご期待下さいませ。

日曜日も雨降りです。

8月24日日曜日。東京は今日も雨がぱらついています。気温は高くないけど、湿度が高いので、少しむしむししますね。今日は午後からカフェゼロサン事務所に出ました。土曜日の受注分のコーヒーを焙煎して、夕方までに発送しました。ご注文ありがとうございます。
明日（25日）は外出の用事があり、夜になってから一部前倒しで焙煎をしています。発送としては通常どおりになりますのでよろしくお願いいたします。
手元に置いている生豆の量が全体的に増えてきているので、事務所内の配置を少し見直しています。置く場所をあけないと、仕入れるのにも躊躇することになってしましますし・・・。

明日も注文状況により、焙煎・発送します。

8月22日金曜日。今日も午前中から午後にかけて、コーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは夕方までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。都内は、夜になるとずいぶん涼しくなりました。秋近し、ですかね。
明日（23日）も注文状況により、焙煎・発送しますので、よろしくお願いいたします。
◎最近読んだコミック◎
マエストロ（全3巻）さそうあきら

都心部では一時雷雨になりました。

8月21日木曜日。今日も夕方になると都心部では一時雷雨になりました。本日の発送を終えて、外出していたときだったので、しばらく雨宿りしました。東南アジアのスコールのようですね。東京も熱帯化しているのでしょうか・・・。夜になって、ずいぶん涼しくなりました。
今日も午前中から午後にかけて、コーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは通常どおり発送しています。ご注文ありがとうございました。

パプアニューギニア プローサは在庫少量になりました。

8月20日水曜日。午前中から午後にかけてコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは夕方までに梱包してメール便で発送しています。ご注文ありがとうございました。明日も通常どおり、焙煎・発送いたしますので、よろしくお願いいたします。
◎在庫少量豆のお知らせ◎
「パプアニューギニア　プローサ」の生豆在庫が少なくなってきました。今のペースでいくと、おそらく9月上旬くらいに完売になる見込みです。2007年12月の販売開始以来、安定した人気を続けていたコーヒーなので残念です。このプローサは仕入れ先の在庫もなくなっているので、追加補充はできません。販売終了後は、今年夏入荷の別農園産豆（パプアニューギニア）に切り替える予定です。すでに内定していますので、近いうちにご案内できるかと思います。

パプアニューギニア

パナマ ベルリナ2008、新登場です。

8月19日火曜日。今日は午前中にコーヒーの焙煎をしました。昨日受注分を中心に昼過ぎまでに梱包して、発送しています。ご注文ありがとうございました。午後から外出の用事があって出かけていました。日中は日射しがきつく、夕方からは小雨も少しぱらつき、蒸し暑かったですね。日陰では風を涼しく感じたりするので、遠くに（ほんのかすかに）秋の気配が感じられました。
明日はフル稼働で焙煎・発送しますので、よろしくお願いいたします。
◎パナマ　ベルリナ2008新登場です◎
今年7月に日本に着いたばかりの新豆です。明るいグリーンの生豆が美しい。大粒豆が主体になりますが、小粒・丸豆もちらほら混ざっているので、焙煎前のハンドピックで（ある程度）取り除いています。（さらに焙煎後にもハンドピックしてます）
当店で販売しているコーヒーは、すべて私が味見をして気にいったものだけを扱っていますが、このベルリナはその中でも私好みのコーヒーのひとつですねえ。
8月18日より新登場「パナマ　ベルリナ　シティ」　価格：460円（税込）焙煎豆＝100ｇ

パナマ　ベルリナ