毎日珈琲日記【カフェゼロサンブログ】

ラスト１ヶ月となりました。

１１月３０日月曜日。今日は午前中から夕方にかけて断続的にコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは夕方までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。明日（１日）も通常どおりに焙煎発送しますのでよろしくお願いいたします。店頭在庫が少なくなりましたので、補充焙煎もおこないました。１２月もこまめに焙煎していきます。
２００９年もラスト１ヶ月となりました。なにかと慌ただしい季節ですが、コーヒータイムは大事にしていきたいですね。

都内も銀杏並木などが紅葉。

１１月２９日日曜日。曇りのち雨。昨日（土曜）はコーヒーの焙煎発送をしましたが、本日は都合により焙煎発送お休みいたしました。本日の受注分は明日（３０日）に焙煎発送いたしますので、よろしくお願いいたします。
都内も銀杏並木などが紅葉し始めています。場所によって差は大きいのですが、濡れた路面に枯れ葉が落ちているとすべりやすく危険です。ご注意ください。

明日も焙煎します。

１１月２７日金曜日。晴れ。朝はバイクで出勤しました。今日は外出の用事があり、本日受注分の焙煎発送ができませんでした。明日（２８日）焙煎発送予定になっていますので、いましばらくお待ち下さい。１２月が迫っています。なんだか身辺も慌ただしくなりそうな気がしますね。でもカフェゼロサンは１２月も毎日着々と焙煎していきます。

今週は土曜日も焙煎発送をおこないます。

１１月２６日木曜日。晴れ。今日は午後からまとめてコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは夕方までに梱包してメール便で発送しています。ご注文ありがとうございました。
明日（２７日）は外出の用事があるため、焙煎作業の時間があまりとれず受注対応が遅れ気味になる見込みです。ただし今週は２８日（土）も焙煎発送をおこないますのでなんとか翌日発送ではカバーできるかと思います。よろしくお願いいたします。

もうとっくにクリスマス商戦。

１１月２４日火曜日。二十四節季では小雪です。着々と冬が近づいている感じがしますね。今日は昼頃からコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは夕方までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。明日（２５日）も通常営業です。（ほぼ）毎日焙煎毎日発送していますよ〜。
カフェゼロサンのある界隈は商店街ではなく、印刷や出版関係に携わる事業所が多い地区になります。季節感というものがあまり感じられません。繁華街・業界によってはもうとっくにクリスマス商戦に入っているようですね。当店もそろそろ店頭のディスプレイをクリスマスっぽく変えようかしら。でも１２月に入ってからでいいかなとも思っています。

勤労感謝の日です。

１１月２３日月曜日。勤労感謝の日です。昨日より暖かく過ごしやすいよいお天気でしたね。土日の２日間お休みさせていただきました。今日はふだんより遅めに昼からカフェゼロサン事務所に出ました。本日発送分を中心にコーヒーを焙煎、夕方までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。明日（２４日）も通常どおりに焙煎発送いたしますのでよろしくお願いいたします。

土日は原則としてお休みします。

１１月２０日金曜日。からりと晴れたよいお天気でした。今日は昼頃からコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは夕方までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。
土日は原則としてお休みいたします。次回の発送は２３日（月）になりますので、よろしくお願いいたします。（ただし注文状況等によっては日曜発送をする場合もございます）

明日も通常どおりに焙煎発送。

１１月１９日木曜日。寒い一日でした。今日もカフェゼロサンは通常営業。本日発送分のコーヒーは夕方までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。明日も通常どおりに焙煎発送いたしますのでよろしくお願いいたします。

公式ツイッターとしていますが。

１１月１８日水曜日。からりと晴れたよいお天気になりました。今日は午前中から夕方にかけて断続的にコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは夕方までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。明日も通常どおりに焙煎発送いたしますのでよろしくお願いいたします。
カフェゼロサンでは９月２８日からツイッターを始めました。活用できているのか心許ないのですが、地道に続けております。当店がツイッターをやっていることを認知してもらうため、お客様にお送りするメールに　下記のように　http://twitter.com/cafe03　のアドレスをご案内しています。

コーヒー豆通販　カフェゼロサン　http://www.cafe-03.net/
毎日珈琲日記【カフェゼロサンブログ】http://cafe03.info/
カフェゼロサン　公式ツイッター　http://twitter.com/cafe03

公式ツイッターとしていますが、これは「カフェゼロサン」が店舗として正式にやっているツイッターという意味です。ツイッター側から特別に認知されているとか、許可を受けているという意味ではありません。なにか指摘を受けたというわけではないのですが、誤解を受けるといけないと思い、書きしるしておきます。

ご自宅でセルフミックスコーヒーを。

１１月１７日火曜日。終日雨降りでした。今日は午後からコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは夕方までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。
焙煎豆を計量し袋詰めし終わった後の少量余り豆をまとめて、事務所内でドリップすることがあります。っきょう飲んだ「スーパーアテン＋ウガンダ＋ほんの少しパプアニューギニア」がなかなかおいしかったです。名付ければ「マンデリンブレンド」となるでしょうか。香りはマンデリンが支配していますが、コク・甘味にはウガンダのパワーが感じられます。当店では２つのコーヒー豆をミックスしたコーヒーは販売しておりませんので、お試しになりたいお客様はご自宅でセルフミックスしてみてはいかがでしょうか。
手元にあるコーヒーをミックスする場合は、焙煎度が同じくらいのものが合わせやすいと思います。