毎日珈琲日記【カフェゼロサンブログ】

行く年来る年４Days.

２００９年もまもなく暮れようとしています。一年間ありがとうございました。来る２０１０年もおいしいコーヒーをご紹介できるよう一層の精進をいたします。
「行く年来る年４Days.」と題して、サンプルコーヒープレゼントの期間対象日を4日間に拡大いたします。
12/31　1/1　1/2　 1/3　の4日間にカフェゼロサンサイト上で、100ｇ以上のコーヒーをご注文いただいたお客様全員に、もれなく50ｇのサンプルコーヒーをお付けします。「もれなく」ですので、別途当ページから注文を入れていただく必要はありません。例えば「コンゴ　キブレイク」を100ｇご注文いただいた場合は「150ｇ」のコーヒーをお送りすることになります。
発送は１/４、１/５以降になる場合もございます。

豊富な甘味とコクを持つワイルドなアフリカンタイプ。

２０１０年新春新登場のコーヒーをご案内します。
すでにカフェゼロサンサイトからご注文可能になっておりますが、発送は年末年始休業あけの１月４日以降になります。
アフリカ地区「コンゴ　キブレイク　フルシティ」１００ｇ価格＝４２０円（税込み）
多くのお客様にお試しいただきたく、2010年1月末までの特別価格を実施いたします。またアフリカのオススメコーヒーに選んでいます。
■産地の特徴など■
キブ湖をはさんだルワンダの対岸、コンゴの農民がつくるコーヒーです。
今回販売するコーヒー豆は、ルワンダとの国境近く、キブ湖周辺に住む農民からの集買です。当店で販売するコーヒー豆のなかではやや欠点豆混入率が高いのですが、当店で入念なハンドピックを施しています。生産者側でできないことは買い手（焙煎業者）がやればよいのです。カフェゼロサングレードになっていると思います。(^o^)
■焙煎と味わいの特徴■
「豊富な甘味とコク」「複雑なフレーバーをたのしむ」
甘味が強いコーヒーです。またシンプルな香味ではありません。スパイシーさもあり、バニラのようなフレーバーも見え隠れします。
ケニア・タンザニアなどに代表されるアフリカの高品質豆は「洗練」されたヨーロピアンタイプのコーヒーにうってつけですね。比較するとこのコンゴは「野趣」あふれるコーヒーです。ワイルドなアフリカンタイプのコーヒーといえましょう。もちろん焙煎で飲みやすく仕上げています。何よりうまみたっぷりのおいしいコーヒーですので多くのお客様に味わっていただければと思います。

ベルリナとマダンは販売終了になりました。

販売終了のご案内です。
在庫少量となっていた　中米カリブ海地区「パナマ　ベルリナ」とアジア・オセアニア地区「パプアニューギニア　マダン」は生豆完売のため、１２月２８日受注分をもって販売終了となりました。ご愛顧いただきありがとうございました。
また年末謝恩企画「限定２銘柄を特別価格」は１２月２８日をもって終了いたしました。

年内発送は２８日受注分までになります。

１２月２８日月曜日。今日は昼から夕方にかけて本日発送分のコーヒーを中心に焙煎しました。本日発送予定のコーヒーは１８時までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。受注対応を最終戦に進めています。結果的に発送状況は順調といってよいかと思います。
明日（２９日）も焙煎発送いたします。年内の発送をご希望のお客様は本日（２８日）中のご注文をお願いいたします。２９日受注分は原則として「１月４日の焙煎発送」になりますのでよろしくお願いいたします。

２７日は焙煎発送をお休みします。

12月26日土曜日。静かな静かな早稲田鶴巻町界隈です。今日は昼からカフェゼロサン事務所に出ました。受注分のコーヒーを焙煎し、先ほど梱包を終えました。あとでヤマト運輸さんが集荷に来てくれます。
明日（27日）は焙煎発送をお休みいたします。次回の発送は12月28日月曜日になりますので、よろしくお願いいたします。年内の最終発送日は２９日火曜日になります。

年末年始用のコーヒーとして。

１２月２５日金曜日。クリスマス。今日もからりと晴れたよいお天気でした。今日は昼頃から本日発送分のコーヒーを中心に焙煎しました。本日発送分のコーヒーは１８時までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。ご来店のお客様も多数お見えになられました。お買上げいただきありがとうございます。年末年始用のコーヒーとしてお求めになられる方が増えてきたようです。
年内は１２月２９日まで営業しております。新年は１月４日から焙煎発送いたします。（４日は店頭で販売できるコーヒー豆はありませんのでご注意ください）
明日（２６日）も焙煎発送いたしますのでよろしくお願いいたします。営業時間としては１２時から１７時くらいになります。

クリスマスイブの夜になりました。

１２月２４日木曜日。クリスマスイブの夜になりましたね。おいしいコーヒーはお手元にございますでしょうか。先ほどまで明日引き渡し分のコーヒーを夜になってから焙煎していました。
今日は午前中から夕方にかけてコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは１８時までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。発送状況は順調です。明日（２５日）も通常どおりに焙煎発送いたしますのでよろしくお願いいたします。
◎販売終了のご案内◎
「パナマ　チェリーテロワール」は生豆完売のため販売終了となりました
◎在庫少量のご案内◎
どちらも１２月２８日受注分をもって販売終了となります。受注状況により早まることもございますのでご了承下さい。
中米カリブ海地区「パナマ　ベルリナ」
アジア・オセアニア地区「パプアニューギニア　マダン」

２３日も焙煎発送します。

１２月２２日火曜日。からりと晴れたよいお天気です。本日発送分のコーヒーは夕方までに梱包してメール便で発送しています。ご注文ありがとうございました。明日（２３日）も通常どおりに焙煎発送いたしますのでよろしくお願いいたします。
発送作業終了後、たぶん１８時までには閉店となる予定です。

１２月２２日は穴八幡宮・冬至祭です。

１２月２１日月曜日。今日も快晴。からりとしたよいお天気でした。午前中から夕方にかけて断続的にコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは１８時までに梱包してメール便で発送しています。ご注文ありがとうございました。明日も通常どおりに焙煎発送いたします。
◎穴八幡宮・冬至祭◎
明日は冬至です。日照時間がいちばん短い日ということになりますね。その翌日から少しづつ昼の時間が長くなり、春が近づいてくるわけです。
明日、早稲田の穴八幡では冬至祭がおこなわれます。一陽来復のお守りを授かりにおおぜいの人が訪れます。お金に不自由することが無く商売繁盛に霊験あらたかという、金銀融通の御守です。このたいへんありがたいお守りは節分の日まで頒布されています。私は明日は行けませんが。期間中には必ず授かりに行きます。
◎在庫少量のご案内◎
中米カリブ海地区「パナマ　チェリーテロワール」の生豆在庫があと少しです。このコーヒー豆は限定生産・限定入荷のものを少量仕入れたものなので、完売後は販売終了となります。本日をもって４００ｇ単位の販売を終了いたしました。在庫の有無にかかわらず、１２月２３日受注分をもって１００ｇ単位の販売も終了とさせていただく予定です。

明日（日曜日）も営業します。

１２月１９日土曜日。昼前にカフェゼロサン事務所に出ました。昨日午後の受注分を中心にコーヒーを焙煎。先ほどヤマト運輸メール便で発送いたしました。ご注文ありがとうございました。本日受注分のコーヒーは明日（２０日）に焙煎発送いたしますのでよろしくお願いいたします。
また本日の営業は所用のため、まもなく終了となります。
◎年末謝恩企画「限定２銘柄を特別価格」◎
今年も「スウィーツにも相性がいい」フルシティのコーヒー２銘柄を年内特別価格で販売いたします。
・ブラジル　ブルボンピーベリー　フルシティ100ｇ価格＝340円（税込み）
・マンデリン　ピーベリー　フルシティ100ｇ価格＝340円（税込み）
12/18ー12/28受注分までが適用となります。