焙煎回数ランキング128回目を更新

１１月１５日水曜日。朝出社すると事務所の室温は１８−１９度です。そろそろエアコン暖房でしょうか。

今日も午前中から夕方にかけてコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは１７時頃までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。本日１１時頃の受注分にまで対応しています。

日曜月曜と注文対応が少し滞っていましたが火曜日までに受注残は解消されました。発送が遅れ気味になってしまい、申し訳ありません。

焙煎回数ランキング128回目を更新しました。

2017年10月1日～11月15日までの焙煎回数を集計し、ランキングを更新しています。今回は上位９銘柄のランキングです。多少の変動はあるものの、全体としては大きな変動はありませんでした。今回１位になったのは「ブラジル　手摘み完熟豆」です。全体のシェアでいうと約9.9％になります。「マンデリンアチェガルーダ　フレンチ」が二番手に続きます。相変わらず突出した売れ行きの銘柄はありません。ちなみに上位４銘柄のシェアは約31.6％でした。

今回集計してみてわかったのですが、今月（１１月）は（今のペースでいけば）月間最多焙煎数を更新しそうな勢いです。たくさんのご注文、誠にありがとうございます。引き続き精力的に焙煎発送していきます。まだ余力はあります。何とぞよろしくお願いいたします。

販売準備中のコーヒーがあるのですが、受注対応優先ということもあり（言い訳ですが）まだ販売準備が整いません。なんとか今週末から売り出したいなと考えております。焙煎度は決まっています。

【在庫少量】

中米・カリブ海　ニカラグア　ナチュラル　ミディアム　が在庫少量になりました。手持ち在庫がなくなりましたら販売終了になります。あと少しあります。

【近日中に新豆に切り替え】

中米・カリブ海　メキシコ　オーロラ　ハイロースト　の手持ち在庫（2016豆）が少なくなってきました。すでに「2017豆」を調達済みですので、なくなり次第「2017豆」に切り替え予定です。たぶ１１月末くらいになります。生豆調達価格が上がっていますので「2017豆」になりましたら販売価格の見直しを実施予定です。