毎日珈琲日記【カフェゼロサンブログ】

「パナマ ハートマン」が新豆で再発売になります。

いつもカフェゼロサンをご利用くださいましてありがとうございます。

新しいコーヒー豆の販売準備が整いましたのでご案内いたします。2018年5月に完売のため販売終了になった「ハートマン・カツーラ」が新豆で再登場です。今年もハートマン農園「カツーラ」種「フルウォッシュド」になります。ほぼハンドピック不要の高品質コーヒーです。2017/18クロップ。１０月３１日からの販売開始になっています。

中米・カリブ海　パナマ　ハートマン　フルシティ

１００ｇ価格＝５１０円（税込み）２００ｇ価格＝９８０円（税込み）３００ｇ価格＝１４４０円（税込み）

焙煎と味わいの特徴
やさしくまろやかな苦み、おだやかな飲み口のなかに芳醇なうまみが広がります。ほどよい苦みと豊富な甘味、コクが魅力のコーヒーです。飲み口がよく、また余韻をたのしめる、中深煎りパナマコーヒー。口当たりがよいので気がつくとカップを飲み干していて、もう1杯おかわりしたくなります。
基本カカオ・チョコレート系の香り。余韻も楽しめるコーヒーです。
焙煎度はふつうの「フルシティ」ローストです。

ニカラグア「パカマラピーベリー」が販売開始になりました。

いつもカフェゼロサンをご利用くださいましてありがとうございます。

新しいコーヒー豆の販売準備が整いましたのでご案内いたします。2018年10/17受注分をもって販売終了になった「ニカラグア　パカマラ」がピーベリーで再登場。パカマラなのでピーベリーでも一般的なピーベリーよりひとまわり大きいサイズ。香味もぎゅうっと濃厚です。ご案内が遅くなりましたが１０月２９日からの販売開始になっています。

中米・カリブ海　ニカラグア　パカマラピーベリー　シティ

１００ｇ価格＝５４０円（税込み）２００ｇ価格＝１０４０円（税込み）３００ｇ価格＝１５３０円（税込み）

焙煎と味わいの特徴
「甘味、コク、酸味のバランスが魅力」「ジューシーなパカマラピーベリー」
甘味、コク、酸味のバランスが魅力のコーヒーです。自然な甘味と、口当たりの良いやさしい酸味。酸味系ですがしっかりしたコクを持ち、ジューシーでうまみたっぷりのニカラグアコーヒーです。カカオ＆柑橘系のフレーバー。焙煎度はふつうの「シティ」ローストです。2016/17クロップ。

「ドミニカ バラオナAAA」販売開始になっています。

１０月２５日木曜日。今日も午前中から夕方にけけてコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは１７時前までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。発送状況は順調です。

一昨日あたりから当ブログにアクセスができない状態になっていました。本日午前中に設定をし直し、現在は解消されています。

【ドミニカ　バラオナAAA、販売開始】

新しいコーヒー豆の販売準備が整いましたのでご案内いたします。2018年5月に販売終了になった「ドミニカ　ピーベリー」と同じバラオナの「カツーラ」通常ビーンズ。今回入荷したのはAAAの最高品質グレードです。ご案内が遅くなりましたが１０月２２日からの販売開始になっています。

中米・カリブ海　ドミニカ　バラオナAAA　シティ

１００ｇ価格＝５１０円（税込み）２００ｇ価格＝９８０円（税込み）３００ｇ価格＝１４４０円（税込み）

焙煎と味わいの特徴
「上質な酸味と自然な甘味が魅力」「軽やかめですがコクもしっかり」
上質な酸味と甘味が魅力のコーヒーです。軽やかめですがコクもしっかり。カリブ海系のコーヒーですね。ナッツ＆柑橘系のフレーバー。口当たりの良いやさしい酸味が口内に広がります。
焙煎度は「シティ」ローストです。芳醇な酸味を活かすのはもちろんのこと、香りが花開き、ほどよいコクも感じられる焙煎度です。苦みはほとんど感じられません。軽めのミディアムボディ。サンドイッチをつまみながらの食中コーヒーとしてもおすすめです。

【販売終了のご案内】

中米・カリブ海　ニカラグア　パカマラ　フルシティ は１０月１７日受注分をもって販売終了になりました。ご愛顧いただきありがとうございます。いったん販売終了になります。

【新しいコーヒー豆】

「ニカラグア　パカマラピーベリー」と「パナマ　ハートマン」の販売準備中です。近日中にはご案内できるかと思います。

【１０月の営業日カレンダー】

２７日（土）２８日（日）と連休します。ご来店のお客様はご注意ください。よろしくお願いいたします。

 

 

「アチェガルーダ」再入荷しました。

１０月１５日月曜日。今月に入ってから注文数量が増えてきているようです。涼しくなってきたからでしょうか。ありがたいことです。

今日も午前中から夕方にかけてコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは１７時前までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。本日１０時頃の受注分にまで対応しています。

新しいコーヒー豆を２銘柄発注しました。まだ手元に届いていませんが、来週中にはご案内できるかと思います。

【手摘み完熟豆は新豆に切り替えました】

「ブラジル　手摘み完熟豆」は１０月８日発送分から「2018新豆」に切り替えになりました。販売価格は100g価格で「＋10円」に変更になります。なにとぞよろしくお願いいたします。

１００ｇ価格＝４７０円（税込み）２００ｇ価格＝９００円（税込み）３００ｇ価格＝１３２０円（税込み）

【アチェガルーダ再入荷しました】

2018年3月26日受注分で販売終了になったマンデリン「アチェガルーダ」が再入荷しました。１０月１０日から販売開始になっています。

４回ハンドピック済みの生豆は雑味がなくクリアな味わい。マイルドでうまみたっぷり、クリーンカップ。「リントンタイガー」は小粒の豆も混在していましたが、「アチェガルーダ」は粒がそろって大きめです。これまでどおりに深煎りと中煎りのふたつの焙煎度がお選びいただけます。

マンデリン　アチェガルーダ　フレンチ（深煎り）

１００ｇ価格＝５５０円（税込み）２００ｇ価格＝１０６１円（税込み）３００ｇ価格＝１５６０円（税込み）

マンデリン　アチェガルーダ　シティロースト（中煎り）

１００ｇ価格＝５３０円（税込み）２００ｇ価格＝１０２０円（税込み）３００ｇ価格＝１５００円（税込み）

「リントンタイガー」は終売になりましたが、最終的に生豆在庫を計量したところ思ったより多く１キロくらいはありました。もしご希望のお客様がいましたら対応いたしますのでお知らせください。その場合は「アチェガルーダ」をご注文のうえ、「リントンタイガー」希望とご記入いただければ大丈夫です。販売価格は同じです。

【１０月の営業日カレンダー】

２７日（土）２８日（日）と連休を予定しています。よろしくお願いいたします。

 

６日（土）７日（日）と連休いたします。

１０月３日水曜日。曇り一時晴れ。今年は台風がひんぱんにやってきますね。もう十分です。

今日も午前中から夕方にかけてコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは１６時過ぎまでに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。おおむね本日１１時頃までの受注分にまで対応しています。発送状況は順調です。

【販売終了のご案内】

南米地区　ボリビア　コパカバーナ　シティ　は９月２１日受注分をもって販売終了になりました。新豆はおそらく秋以降に入荷見込みです。

アフリカ地区　ルワンダ　フギナチュラル　シティ　は９月２８日受注分をもって販売終了になりました。ご愛顧いただきありがとうございます。

【ブラジル手摘み完熟豆、リントンタイガー】

「ブラジル　手摘み完熟豆」は近日中に「2018新豆」に切り替え予定です。

「マンデリン　リントンタイガー」の手持ち在庫が少なくなってきました。完売後は「マンデリン　アチェガルーダ」に切り替えます。こちらも近日中になると思います。

【１０月の営業日カレンダー】

６日（土）７日（日）、２７日（土）２８日（日）と連休を予定しています。８日（月）は営業日です。