9月14日月曜日。今日も午前中から夕方にかけてコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは16時過ぎまでに梱包して発送しています。おおむね本日午前中の受注分にまで対応しています。ご注文ありがとうございました。
【土日は連休します】
9月19日(土)20日(日)と連休いたします。よろしくお願いいたします。21日(月)22日(火)は祝日ですが営業日です。
【10月10日新店舗オープン?】
カフェゼロサン(有限会社ダムソン)は、10月上旬(第二週)に新店舗に移転します。現在内装工事進行中です。
今のところ10月7日(水)まで現店舗で営業、8日(木)引越作業、9日(金)新店舗での開店準備作業、10日(土)新店舗オープンという流れで考えています。これですと2日間の休業で営業を再開できます。2020年10月10日新店舗開店だと覚えやすいですし、これでいければと思います。
新店舗では焙煎スペースは区切られ、排煙対策もしっかりしたものになります。結果的にあまりコーヒーの香りがしなくなる可能性もあり、それだと集客的にもちょっと困るのでなんらかの対策が必要です。
【新店舗移転以降の休業日について】
これまで原則「土曜休業」としてきましたが、新店舗移転以降は土曜日を営業日にしようと考えています。さすがに年中無休は長く続けられないと思うので、定期的な休業日を平日に一日設けることにします。どの曜日にするかは、検討中です。
【マンデリン「新アチェ」に切り替え】
6月16日発送分から販売していた「マンデリン アチェ(ディープグリーン2020)」の手持ち在庫がなくなりましたので、9月9日発送分から新アチェ(ビックアチェ2020)に切り替えになりました。商品名はこれまでどおり「マンデリン アチェ」といたします。販売価格はそのままです。
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