グアテマラマイルド「ジャスミンティピカ」販売開始。

１２月１４日月曜日。今日も午前中から夕方にかけてコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは１６時頃までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。おおむね本日９時頃の受注分にまで対応しています。明日（火曜日）は定休日です。

新しいコーヒー豆の販売準備が整いましたのでご案内いたします。グアテマラ「ジャスミン農園」のティピカ種フルウオッシュド、２０２０年入荷豆です。１２月１３日からの販売開始になっています。

中米・カリブ海　グアテマラ　ジャスミンティピカ　シティ

１００ｇ価格＝５３０円（税込み）２００ｇ価格＝１０２０円（税込み）３００ｇ価格＝１５００円（税込み）

首都のグァテマラシティから南へ30㎞に位置するパカヤ火山。パカヤ火山は現在も活発に活動しており2010年には大噴火を起こしてグァテマラシティまで火山灰が舞い降りた。当然ジャスミン農園にも降ってコーヒーの木が火山灰だらけになったが、その後すぐに嵐が来て洗い流してくれたので農民は大喜び。 火山灰土壌はミネラルを多く含み肥沃でコーヒー栽培に適しているし、風光明美な観光地や温泉も火山が提供してくれている。火山とともに生きる農園である。

焙煎と味わいの特徴

上質な香り、豊富な甘味が魅力。まろやかでしっかりしたコクを持つ、グアテマラ“マイルド”コーヒー。何杯でも飲みたくなります。毎日たくさん飲まれる方の常飲コーヒーにもお勧めできます。中煎りなので酸味はありますがそれほど強くありません。当店のラインナップでは「ペルー　ブルーコンドル」が近い感じでしょうか。焙煎度は普通の「シティロースト」です。

【販売終了のご案内】

南米地区　エクアドル　ピチンチャティピカ　シティ　は１２月１４日受注分をもって販売終了になりました。ご愛顧いただきありがとうございます。