いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。
気候的にもようやく秋めいてきました。
新しいコーヒー豆の販売準備が整いましたのでご案内いたします。カフェゼロサン第三のマンデリン「ガヨ」です。10月2日から販売開始になった秋期限定ブレンド「秋日和」使用豆の１つでもあります。ご案内が遅くなりましたが、10月13日からの販売開始になっております。
アジア・オセアニア マンデリン ガヨ フルシティ
１００ｇ価格＝５４０円（税込み）２００ｇ価格＝１０４０円（税込み）３００ｇ価格＝１５３０円（税込み）
今回入荷したのは「スマトラマンデリンG1トリプルピックSC17+」です。比較的リーズナブルな価格帯で調達できたのですが予想以上のクオリティで「アチェ」「スマトラタイガー」とも異なる個性が光ります。商品名については他銘柄と区別しやすくするため「マンデリン ガヨ」とすることにしました。
焙煎と味わいの特徴
「ほどよい苦みと甘味、芳醇なうまみがたっぷり」「果実味のあるマンデリンフレーバー」
果実味のあるマンデリンフレーバーで芳醇なうまみがたっぷりの「中深煎り」マンデリン「ガヨ」です。「アチェ」「スマトラタイガー」とはまたひと味違う個性を持っています。
アーシーさもあるのですが、果実味のあるマンデリンフレーバーに特徴があるコーヒーです。ほどよい苦みとまろやかな甘味、うまみたっぷりのコクが魅力です。重すぎないボディ感と広がる余韻。
焙煎度はふつうのフルシティローストです。
【秋期限定ブレンド「秋日和」販売中】
カフェゼロサン「季節限定」アフターミックスの「ブレンドコーヒー」第四弾「秋日和」が10月2日から販売開始になりました。
秋期限定ブレンド「秋日和」200g（200ｇ×１袋）価格：1080円（税込）
使用するコーヒーは「東ティモール マウベシ」「パプアニューギニア オカパ」「マンデリン ガヨ」です。「アジア・オセアニア」でまとめました。３銘柄ともフルシティローストなので「中深煎りミックス」の「アジア・オセアニア」のブレンドコーヒーです。
「秋日和」は今のところ「11月下旬」頃までの販売を予定しています。今回の「秋日和」で４つの季節を巡りました。季節毎の「限定ブレンド」は今後も継続していくつもりですが、次回以降は必ずしも新作とは限らず、前作のリニューアル＆再発もありで行きたいと考えています。１から作り上げるのはけっこう大変なので。。なにとぞよろしくお願いいたします。
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