いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。
新しいコーヒー豆の販売準備が整いましたのでご案内いたします。久しぶりのアフリカ「ＤＲコンゴ」のブルボンです。ご案内が遅くなりましたが6月1日からの販売開始になっています。
アフリカ地区 コンゴ ベイビーチーター シティ
１００ｇ価格＝５４０円（税込み）２００ｇ価格＝１０４０円（税込み）３００ｇ価格＝１５３０円（税込み）
コンゴ民主共和国（ＤＲコンゴ）は1990年代の内戦によってインフラは破壊され、経済は壊滅状態となり、世界最貧国のひとつとなりました。キブ州のコーヒー産業を育成することによってコンゴの生活を向上させる目的で、ヴィルンガコーヒーカンパニーが2011年に設立されました。現在、北キブ州に5か所（カタンダ、ムテンデロ、カホンド、ハトウェ、カヴィサ）、南キブ州に2か所（カタナ、ルゲンド）のウォッシングステーションを所有するまでに成長しています。
カフェゼロサンでは2016~17年に「コンゴ ブルボンスペシャル」という名前でカホンドＷＳを販売していました。今回入荷の「ベイビーチーター」はカヴィサＷＳのブルボン種「フルウォッシュド」です。前回の「ブルボンスペシャル」はフルシティローストでしたが、今回の「ベイビーチーター」はシティローストでのお届けになります。
焙煎と味わいの特徴
まろやかで豊富な甘味とコクを持ち、ほどよい酸味で飲み飽きない、ＤＲコンゴの中煎り「ブルボン」です。中米産の高品質「ブルボン」ウォッシュドに近い印象のマイルドなコーヒーです。アフリカで言えばルワンダ、マラウィ、タンザニアあたりにありそうです。香味の説明がむつかしいです。
後味がよいので日常的に常飲するコーヒーとして、サンドイッチなどの食事中に飲むコーヒーとしてもよいかと思います。
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