いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。
新しいコーヒー豆の販売準備が整いましたのでご案内いたします。
初めての「コロンビア ゲイシャ」です。
カフェゼロサンはこれまで高額なコーヒーには手を出してきませんでした。今回比較的安価に調達できましたので思い切って購入してみました。正直なところ「ゲイシャ」の特徴というのがまだよくわからないのですが、なかなか魅力的なコーヒーなのでぜひお試しいただければと思います。「100g」からご購入いただけます。
南米地区 コロンビア ゲイシャ ハイロースト
１００ｇ価格＝９２０円（税込み）２００ｇ価格＝１８００円（税込み）３００ｇ価格＝２６７０円（税込み）
産地の特徴など
ウィラ県南部の農園より、様々な精選方法を意欲的に行う若きコーヒー生産者ロドリゴ・サンチェス氏が手掛けた、ゲイシャ種のご紹介です。 成熟したチェリーを12～16時間かけて自然発酵させた後、パルピングしミューシレージを除去、12日から16日かけて乾燥させた比較的一般的なWashedです。 農園の気候的特徴としては、平均気温は16℃～22℃、日照時間は年間1,700 時間で、コロンビアの平均に比べ300時間ほど長くコーヒーの木に光に当てることが出来ます。
モンテブランコ農園 品種：ゲイシャ種 精製方法：ウォッシュド 天日乾燥
焙煎と味わいの特徴
「フルーティな酸味と豊富な甘味、コクが魅力」「フルーツ＆ティーフレーバー」
コロンビア「ゲイシャ」ウォッシュドです。
フルーティな酸味と豊富な甘味が広がる。割としっかりめのコクを持つ。軽やかではありません。ジューシーで美味しいコーヒーです。 フルーツ＆ティーフレーバーが広がります。ほどよい酸味感に仕上げます。
焙煎度は「ハイロースト」です。
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