ルワンダ「ブルボンハニー」販売開始。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

新しいコーヒー豆の販売準備が整いましたのでご案内いたします。

販売終了になったルワンダ「ブルボンピーベリー」に代わって、新たにルワンダ「ブルボン」ハニープロセスをリリースします。12月18日から販売開始になりました。

アフリカ地区　ルワンダ　ブルボンハニー　フルシティ

１００ｇ価格＝６４０円（税込み）２００ｇ価格＝１２４０円（税込み）３００ｇ価格＝１８２０円（税込み）

2013年創業のムホンドコーヒー。COE 2014年1位、2015年3位に輝く実績。ウォッシングステーションの規模はさほど大きくないが、地域の若者や女性たちの雇用を生み、コミュニティーの生活向上にも貢献している。ムホンドコーヒーカンパニーにチェリーを持ち込む生産者は1800名に及び、年間生産量は1000トンになる。
今回お届けするのはムホンドコーヒー「ブルボン種」ハニープロセスです。

焙煎と味わいの特徴
「ほろ苦ハニー」「豊富な甘味とほどよいコク」
ほろ苦ハニー。豊富な甘味とほどよいコクが魅力。ルワンダ「ブルボン」ハニープロセスです。ほろ苦といっても甘味が主体。同じハニープロセスでは「コスタリカ　レッドハニー」と比べると、さらりとした軽やかめの飲み口です。
焙煎度はやや浅めの「フルシティ」ローストです。結果的にもうひとつの定番ルワンダ「アバトゥンジ」と同じ焙煎度になりました。

【新豆切り替え】

「ブラジル　手摘み完熟豆」「ケニア　マサイ」は近日中（１２月下旬頃まで）に新豆に切り替えになります。販売価格が上がる予定です。引き続き、なにとぞよろしくお願いいたします。