いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。
新しいコーヒー豆の販売準備が整いましたのでご案内いたします。
冬の匂いがした。NewRemixされた限定ブレンド「冬物語（ふゆものがたり）」が12月1日から販売開始になりました。
→http://www.cafe-03.net/beans/aftermix_winter2025.htm
限定ブレンド「冬物語」200g（200ｇ×１袋）価格：1180円（税込）
限定ブレンド「冬物語」500g（250ｇ×２袋）価格：2800円（税込）
フルシティローストのコーヒー３種をそれぞれ焙煎して、アフターミックスしたブレンドコーヒーです。
使用するコーヒーは「ブラジル イエローブルボンナチュラル」「コスタリカ レッドハニー」「コロンビア ナリーニョ（単品未発売）」です。
３銘柄ともフルシティローストなので「中深煎りミックス」コーヒーです。
味わいの特徴
ほろ苦、豊富な甘味、うまみたっぷり。適度な酸味感。深く芳醇なコクをもち、長く長く余韻をたのしめるコーヒー。
チョコ、複雑系。おだやか、まろやか。
おおむね前年のミックスどおりですが「コロンビア ポパヤン」を「ナリーニョ」にして微調整してみました。複数銘柄使用ならではの特徴を活かした、冬をイメージした「中深煎り」コーヒーです。ほろ苦とはしていますが、それほど苦みは立っていないです。
入れ替わりで秋期限定「麦秋」は販売終了となります。短い期間ではありましたがご愛顧いただきありがとうございました。急遽制作することになった「麦秋」ですが、面白いものができたように思っています。
コメント