毎日珈琲日記【カフェゼロサンブログ】

焙煎回数ランキング192回目を更新しました。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

桜の開花〜満開まで早かったですね。その後、お天気が今ひとつなのが残念。すかっと晴れて欲しいものです。

4/1（土）に「寺マルシェ」が夏目坂の「感通寺」他で開催されます。カフェゼロサンは出店はしませんが、協賛のクーポン付きチラシを作りました。現地で配布されます。４月以降、チラシ持参の新しいお客様が増えるとうれしいです。

【2023NEWカラーTシャツ】

2023新作Tシャツを作りました。黒T系が多かったので違う色のものが欲しかったのです。まず「ホワイト」そして「バーガンディ」（＝ワインレッドでしょうか）を発注しました。二色揃うのは4/6以降になります。カラーが選べるとたのしいですよね。第二弾「Umai!Tokyoインディゴ」第三弾「Umai!COFFEE黒」も引き続き販売中です。

【焙煎回数ランキング】

焙煎回数ランキング192回目を更新しました。2023年2月1日～3月20日までの焙煎回数を集計し、上位１０銘柄をランキングしています。今回も「コロンビア　ポパヤンスプレモ　フルシティ」が１位になりました。シェアは9.1％です。

新豆入荷のご案内です。

「ブラジル　イエローブルボン ナチュラル」は3/17発送分から「2022/23」クロップに切り替えになりました。合わせて販売価格を見直しました。100g価格で「＋10円」になります。

「スラウェシ島トラジャ　ランテカルア」は3/22発送分から「2022/23」クロップに切り替えになりました。合わせて販売価格を見直しました。100g価格で「＋20円」になります。

「コロンビア　ポパヤンスプレモ」は11月から販売していたロット（Popayan Supremo"Primera"）が完売になりました。3/27から「ポパヤン2021/22」に切り替えます。販売価格はそのままです。

ＤＭ便を利用しての「セット商品」を廃止します。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

限定ブレンド「冬物語」（ふゆものがたり）は2月27日受注分をもって販売終了になりました。ご愛顧いただきありがとうございました。12/1〜2/27なので３ヶ月の販売ということになります。

2月15日から販売開始になりました「春の祭典」2023年versionが好評販売中。引き続きよろしくお願いいたします。

【焙煎回数ランキング】

焙煎回数ランキング191回目を更新しました。2023年1月1日～2月20日までの焙煎回数を集計し、上位１０銘柄をランキングしています。今回は「コロンビア　ポパヤンスプレモ　フルシティ」が１位になりました。シェアは8.8％です。

【セット商品リニューアル】

銘柄を一部変更しました。また販売価格を見直しました。おおむね「＋30円」程度の値上げになります。

「ＤＭ便の配達日数および遅延事故発生率」をふまえ、ＤＭ便を利用してのセット商品を廃止することにしました。具体的には「今月のお得なセット＜DM便＞」の販売を中止しました。セット商品につきましては「ネコポス」「宅急便」でのご利用をお願いいたします。単品については、引き続き「ご希望によりDM便発送をお選び」いただけます。また「毎週定期便」もそのままです。

到着まで相当な日数がかかり、品質の低下した可能性が高いコーヒー豆をそのままご利用いただくのは耐えがたいものがあります。なので（大幅な遅延があった場合でもＤＭ便には補償等はありませんが）時には再発送で対応することもあります。なにとぞご理解ください。

新豆入荷などなど。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

新豆入荷のご案内です。

「ブラジル　カフェインレス」は2月1日発送分から「DESCAMEX社・2021/22」に切り替えになりました。生豆価格が異なりますので販売価格を見直しました。引き続き、なにとぞよろしくお願いいたします。

ブラジル　カフェインレス　中煎り

２００ｇ価格＝１１４０円（税込み）３００ｇ価格＝１６８０円（税込み）

ブラジルの風味をたのしめるカフェインレスコーヒーです。まろやかなうまみ、適度なコク。アーモンド＆ミルクチョコレート。

「キューバ　TL」は2月1日受注分から「2021/22」に切り替えになりました。生豆価格が異なりますので販売価格を見直しました。引き続き、なにとぞよろしくお願いいたします。

新しい販売価格は下記のとおりです。

中米・カリブ海　キューバTL　ミディアム

１００ｇ価格＝５７０円（税込み）２００ｇ価格＝１１００円（税込み）３００ｇ価格＝１６２０円（税込み）

【在庫少量】

「ルワンダ　アバトゥンジ」は現ロットが在庫少量になりました。なくなり次第、今年入荷したばかりの「新豆」に切り替えになります。おそらく「２月中旬」頃になりそうです。こちらも生豆調達価格が上がっておりますので価格を見直すことになります。なにとぞよろしくお願いいたします。

もうひとつの「ルワンダ　ブルボンピーベリー」も手持ち在庫は少なくなっております。なくなりましたらやはり「新豆」に切り替え予定です。こちらは「２月下旬」になるかと。

そろそろ花粉の季節。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

当ブログの更新頻度が少なくなっておりますが、ほぼ毎日元気に営業しております。

そろそろ花粉の季節になりますので耳鼻咽喉科を受診しないとです。

新豆入荷のご案内です。

「マンデリン　アチェ」（シティロースト＆フレンチ）は1/18発送分から「2022/23」クロップに切り替えになりました。生豆価格上昇にともない、販売価格を見直しています。100g価格で「＋10円」です。引き続き、よろしくお願いいたします。

アジア・オセアニア地区　マンデリン　アチェ　フレンチ

新しい販売価格は下記のとおりです。

１００ｇ価格＝６３０円（税込み）２００ｇ価格＝１２２０円（税込み）３００ｇ価格＝１８００円（税込み）

【販売終了＆切り替え】

「マンデリン　カフェインレス　中深煎り」は1/21受注分をもって「完売」になりました。いったん販売終了になります。これで現在販売している「カフェインレス」は３→２銘柄になりました。そこでもう１銘柄新たに検討中です。はっきりしましたらあらためてご案内いたします。

「ブラジル　カフェインレス」は現在販売中の「プリマヴェーラ農園・スイスウォーター社・2020/21」が在庫少量になりました。なくなり次第、別銘柄に切り替えになります。おそらく１月下旬以降です。生豆調達価格が上がりましたので販売価格を見直し予定です。なにとぞよろしくお願いいたします。

そろそろ新銘柄が欲しいですね。検討していきます。

土日祝は1130-1730の営業になります。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

2023年は1月4日（水）から焙煎開始しました。新年初日からしばらく慌ただしかったのですがようやく落ち着いてきました。

本年もよろしくお願いいたします。

世間的には7日8日9日と３連休のようです。当店は土日祝は1130-1730の営業になります。

10日火曜日は定休日になりますのでご注意ください。

【品切れになりました】

ブラジル「スウィートイエロー」は1/8受注分をもって「品切れ」になりました。近日中に「新豆」が入荷見込みですが、まだいつ頃入手できるかははっきりしません。

今年も一年ありがとうございました。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

本日（30日）をもちまして年内の営業を終了いたしました。

今日は予想以上にたくさんのお客様がお見えになり、終日にぎやかな一日になりました。

今年も一年ありがとうございました。

カフェゼロサンは12月31日（土）から年末年始休業となり、４連休いたします。

2023年は1月4日（水）から焙煎開始、営業も始めます。ただ店頭在庫は年末に焙煎したものになりますので少なめです。なにとぞご容赦ください。休業期間中のご注文対応は1月4日以降、順次進めてまいります。

【年末年始・荷物遅延の可能性】

ヤマト運輸からのお知らせ：12月28日（水）～2023年1月4日（水）の期間において荷物のお届けに遅れが生じる可能性があります。特に「DM便」は配達がされない期間があるので通常よりお届けに相当時間がかかるのでご注意ください。

焙煎回数ランキング189回目を更新。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

今年も一年ありがとうございました。

年内は明日（30日）までの営業です。今日明日は早めの閉店（１７時過ぎくらい）を予定しています。ご来店のお客様はご注意ください。

【焙煎回数ランキング】

焙煎回数ランキング189回目を更新しました。2022年11月1日～12月19日までの焙煎回数を集計し、上位１０銘柄をランキングしています。今回は「コロンビア　ポパヤンスプレモ　フルシティ」が１位になりました。シェアはわずか7.1％です。上位５銘柄でシェア30％ほど。

その最新の焙煎回数ランキングから上位５銘柄をセレクトした、コーヒー豆セット「TOP５」の銘柄も変更になっています。→人気５銘柄・コーヒー豆セット「TOP５」

【年末年始・荷物遅延の可能性】

ヤマト運輸からのお知らせ：12月28日（水）～2023年1月4日（水）の期間において荷物のお届けに遅れが生じる可能性があります。特に「DM便」は配達がされない期間があるので通常よりお届けに相当時間がかかるのでご注意ください。

29日30日は営業時間短めです。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

年末ですね。

あらためまして、年末年始休業のご案内です。

12/31〜1/3まで休業いたします。2022年は12月30日（金）まで営業いたします。

なお29日30日は営業時間短め（土日祝並み）になる予定です。17時頃の閉店を予定しています。

ご来店をお客様はご注意ください。

本日「クリスマスおはなし会」開催。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

ご案内が直前になってしまい申し訳ありません。

本日（土曜日）鶴巻図書館出張版「クリスマスおはなし会」開催のため、下記の時間帯は店内の座席が使用できなくなります。

１回目（1400~1430）２回目（1500~1530）【予約受付は終了しています】

開催中も店内でのお買い物（コーヒー豆＆テイクアウト＆more）は通常どおりにできます。

ご不便をおかけいたしますがご配慮のほど、よろしくお願いいたします。

焙煎回数ランキング188回目を更新。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

【焙煎回数ランキング】

焙煎回数ランキング188回目を更新しました。2022年10月1日～11月20日までの焙煎回数を集計し、上位１０銘柄をランキングしています。今回も「ブラジル　フレンチ」が１位ですが、シェアはわずか6.9％。まったく抜きんでておりません。計算してみたら上位５銘柄でシェア30％ほどでした。その最新の焙煎回数ランキングから上位５銘柄をセレクトした、コーヒー豆セット「TOP５」の銘柄も変更になっています。→人気５銘柄・コーヒー豆セット「TOP５」

現在の５銘柄は下記のとおりです。

●ブラジル　フレンチ（100ｇ）
●マンデリン　ガヨ　フルシティ（100ｇ）
●マンデリン　アチェ　フレンチ（100ｇ）
●ブラジル　ブルボンピーベリー　フルシティ（100ｇ）
●パプアニューギニア　オカパ　フルシティ（100ｇ）

【春の祭典2023】根強い人気を持つ、限定ブレンド「春の祭典」は2023年も販売予定です。配合銘柄の「スマトラタイガー」が現時点で入手できないので、別銘柄で再制作することになりそうです。