毎日珈琲日記【カフェゼロサンブログ】

グアテマラ「ジャスミンティピカ」完売になりました。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

販売終了のご案内です。

中米・カリブ海　グアテマラ　ジャスミンティピカ　シティ　は9/1受注分をもっていったん販売終了になりました。ご愛顧いただきありがとうございます。グアテマラは9~10月にかけて新豆が入荷見込みです。「ジャスミンティピカ」は再発の可能性もありますが、まだなんともいえません。

在庫少量のご案内です。

中米・カリブ海　パナマ　カツアイ ナチュラル　フルシティ　は在庫少量になりました。この「カツアイナチュラル」は2018/19クロップですが、個人的にかなり気に入っている豆で調達可能な限り継続販売するつもりでしたが生豆商社さんでも完売になりました。そのため手持ちがなくなりましたらいったん販売終了になる見込みです【完売予想時期＝９月上旬】パナマについても9~10月にかけて新豆が入荷見込みです。いろいろ検討していきたいと思います。

「ケニア　マサイ」は現ロット（2020/21クロップ）の在庫が少量になりました。おそらく９月中旬前までに新ロット（2021/22）に切り替えになります。「エチオピア　ジャスミンティピカ」も現ロット（2020/21クロップ）の在庫が少量になりました。おそらく９月中旬頃までに新ロット（2021/22）に切り替えになります。どちらも生豆調達価格が上がっていますので、切り替え時に販売価格を見直す予定です。なにとぞよろしくお願いいたします。

それ以外にも在庫少量気味の豆が続出しております。いろいろはっきりしてきましたら随時ご案内いたします。

焙煎回数ランキング185回目を更新しました。

焙煎回数による人気銘柄ランキング185回目を更新しました。2022年7月1日～8月20日までの焙煎回数を集計し、上位１０銘柄をランキングしています。「ブラジル　フレンチ」があたま一つ抜けていますが、３〜１０位は僅差で続いています。エチオピアが２銘柄TOP５に入りましたね。

エチオピア「イルガチェフェ」新豆に切り替え。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

気がつけば８月です。今月も地道に営業していきます。

販売終了のご案内です。

南米地区　ペルー　ブルーコンドル　シティ　7/31受注分をもって販売終了になりました。ご愛顧いただきありがとうございました。「別銘柄ペルー」についてはちょっと保留とし、９月以降に再検討したいと思っています。

在庫少量のご案内です。

南米地区　コロンビア　カフェインレス　シティ　は在庫少量ではありますが、まだあります。【完売予想時期＝８月中旬？】コロンビアカフェインレスについては９月以降に入荷予定の豆を予約注文済みですが、いったん品切れになりそうです。よろしくお願いいたします。

新豆入荷のご案内です。

アフリカ地区　エチオピア　イルガチェフェ　ハイロースト　は「アリーチャ2020/21」完売のため、2022年8月5日より「チェルベサ2021/22」に切り替えます。生豆調達価格がだいぶ上がったため、販売価格を見直しました。なにとぞよろしくお願いいたします。

１００ｇ価格＝６１０円（税込み）２００ｇ価格＝１１８０円（税込み）３００ｇ価格＝１７４０円（税込み）

【焙煎回数ランキング184回目】

焙煎回数による人気銘柄ランキング184回目を更新しました。2022年6月1日～7月20日までの焙煎回数を集計し、上位１０銘柄をランキングしています。１位の「ブラジル　フレンチ」のシェアは11.7%でした。2番手以降は僅差で続いています。

【夏期休業のご案内】

今夏は8/14（日）8/15（月）8/16（火）と３連休いたします。なにとぞよろしくお願いいたします。休業期間中のご注文は8/17以降順次進めてまいります。

在庫少量のご案内です。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

すっかり夏の気候で暑い日が続きます。でも梅雨よりはからっとしていいかな。わたしは最高気温３０℃くらいなら快適なくらいです。

昨年来からの生豆価格高騰ですが、円安も追い打ちをかけ、新しい料金表を見るたびにぐいぐい上がっております。カフェゼロサンとしては、新規調達豆の切り替え時に販売価格を見直していくしかない状況です。みなさま、なにとぞよろしくお願いいたします。

在庫少量のご案内です。

南米地区　ペルー　ブルーコンドル　シティ　の手持ち在庫が少なくなってきました。【完売予想時期＝７月下旬〜】現在「別銘柄ペルー」を検討中です。はっきりしましたらあらためてご案内いたします。

南米地区　コロンビア　カフェインレス　シティ　の手持ち在庫が少なくなってきました。【完売予想時期＝７月下旬〜８月上旬】コロンビアカフェインレスについては９月以降に入荷予定の豆を予約注文済みですが、いったん品切れになりそうです。よろしくお願いいたします。

今年２月から販売中の限定ブレンド「春の祭典」ですが、８月中旬頃まででいったん販売終了にしたいと思います。また時期が近づきましたらあらためてご案内いたします。もうひとつの限定ブレンド「夏の大三角」は（まだはっきりしませんが）９月上旬くらいまでは販売予定です。

【夏季休業のついて】

８月中旬頃に数日夏季休業予定です。日程が決まりましたらあらためてご案内いたします。

限定ブレンド「夏の大三角」が再発売になります。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

2021年夏にそこそこのヒットを飛ばした「夏の大三角」が再登場。

コーヒー３種をそれぞれ焙煎して、アフターミックスしたブレンドコーヒー「夏の大三角」が6月8日から販売開始になりました。

限定ブレンド「夏の大三角」200g（200ｇ×１袋）価格：1120円（税込）

限定ブレンド「夏の大三角」500g（250ｇ×２袋）価格：2650円（税込）

用するコーヒーは「エチオピア　シダモナチュラル」「ブラジル　フレンチ」「ケニア　プレミアムレナ（フレンチ浅め相当）」 です。

使用量は「シダモ」→「ブラジル　フレンチ」→「ケニア」の順になります。
前回との違いは「ケニア」が「ケニア　AA FAQ　フレンチ浅め」から「ケニア　プレミアムレナ（フレンチ浅め相当）」に代わりました。配合も多少調整しています。全体としては「深煎りミックス」コーヒーです。表記も「フレンチ」といたします。

味わいの特徴
夏期限定ブレンド「夏の大三角」が2022年ヴァージョンとなって再発売になります。
ほろ苦、まろやかで芳醇なコク、適度な酸味感、複雑系。
三つの個性が三つどもえ、つぶし合うことなくそれぞれの個性を発揮しながら共生。単一銘柄では表現できない複数銘柄使用ならではの特徴を活かし、足し算の成果がカタチとなったブレンド。酸味感も感じられる深煎りコーヒーです。まずはHOTでおすすめしますが、この酸味は冷めると消えていきますのでアイスコーヒーにもGOODです。

（繰り返しになりますが）製造の都合等もあり「宅急便」を前提としたご注文（200g＝１袋、250g×２袋）と「ネコポス＝１通300g、１通200g」の発送に対応しています。引き続き100gの小分け対応はしません。DM便発送も不可です。店頭では「200ｇ袋」で販売いたします。

「春の祭典」は引き続き販売しますので、しばらくブレンド２銘柄となります。「春の祭典」はなんとなくですが秋以外の３シーズン販売にしようかと考えています。

新豆切り替え＆販売終了のご案内です。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

販売終了のご案内です。

アフリカ地区　マラウィ　ミスク農協　シティ　は5/21受注分をもって販売終了になりました。ご愛顧いただきありがとうございました。

新豆入荷のご案内です。

アフリカ地区　ルワンダ　アバトゥンジ　シティ　は5月21日発送分から「2020/21」クロップに切り替えになります。2022年1月日本入荷の新豆です。100g価格で「＋10円」の値上げをしました。引き続きよろしくお願いいたします。

南米地区　ブラジル　イエローブルボン ナチュラル　シティ　は5月22日発送分から「2021/22」クロップに切り替えになります。こちらも100g価格で「＋10円」の値上げをしました。引き続きよろしくお願いいたします。

 

オリジナル「Umai!黒トートバッグ」出来ました。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

新グッズ、トートバッグができました。

A4サイズが入るキャンバス生地のマチ付きトートバッグで、かなり実用的に使えるバッグだと思います。多くのお客様に日々ご愛用いただけたらうれしいです。

4月10日から店頭およびカフェゼロサンサイトで販売開始になっています。

→　カフェゼロサンオリジナル「Umai!黒トートバッグ」

１枚　税込み価格＝1200円（税抜き：1091円）

本体サイズ：横x縦xマチ：約360x370x110mm　本体色：ナイトブラック

A4サイズが入るキャンバス生地のマチ付きトートバッグ。肩にかけられます。
生地がしっかりしているので日常使いのお出かけバッグとして活躍しそうです。丈夫ですがたたんでしまえばそれほどかさばりません。必要なときに取り出してエコバッグ的な使い方もできます。一升瓶が２本入ります。

シンプルに文字だけでデザインしました（シルクスクリーン印刷）文字色は黄色ではなく、ゴールドっぽい色です。小さく「カフェゼロサン」と入れています。ネットから入稿した時は「茶系」の文字色に見えたものを選んだのですが、完成品はどうもゴールドでした。黒地に映えてむしろ良かったように思います。個人的にもかなり気に入っています。

【発送】
トートバッグ単体でのご注文の場合「ネコポス」でお届けいたします。
ショッピングカートでは送料自動計算により+600円加算されますが「送料＝300円」に訂正してご請求いたします。
「ＤＭ便」は事故発生（行方不明等）の場合に対応が難しくなることから対応できません。なにとぞご容赦ください。コーヒー豆と合わせてのご注文の場合（数量にもよりますが）できるだけお届けが確実な「宅急便」で発送したいと考えています。ご検討くださいませ。

オリジナルTシャツの第二弾、2022年新作が出来ました。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

昨年４月に初めて制作したカフェゼロサンオリジナルTシャツの第二弾「2022年新作」が出来ました。

本日４月４日から店頭およびカフェゼロサンサイトで販売開始になっています。

→　オリジナルTシャツ「Umai!Tokyoインディゴ」

UnitedAthle5.6オンス ハイクオリティーTシャツを使用。綿100%　本体色【インディゴ】いわゆる紺色です。
シンプルに文字（イエロー）だけでデザインしました（シルクスクリーン印刷）

１枚　税込み価格＝2200円（税抜き：2000円）

ちょっとスポーツ系のユニフォームっぽくなりました。在庫は少なめなので気になる方はお早めにお求めください。M・L・XL　各サイズ数枚づつです。

他にも出来上がっているTシャツデザインが複数あります。これが少しは売れないと次の発注がしにくいです。なにとぞよろしくお願いいたします。

【発送】シャツ単体でのご注文の場合「ネコポス」でお届けいたします。ショッピングカートでは送料自動計算により+600円加算されますが「送料＝300円」に訂正してご請求いたします。
「ＤＭ便」は事故発生（行方不明等）の場合に困りますので対応できません。なにとぞご容赦ください。コーヒー豆と合わせてのご注文の場合（数量にもよりますが）できるだけお届けが確実な「宅急便」で発送したいと考えています。ご検討くださいませ。

【新グッズ、トートバッグ近日登場】

調子に乗って「Umai!トートバッグ」を作りました。今週末くらいには納品予定です。A4サイズが入るキャンバス生地のマチ付きトートバッグで、かなり実用的に使えるバッグだと思います。多くのお客様に日々ご愛用いただけたらうれしいです。現物が届きましたらあらためてご案内いたします。

「Airペイ」「Airレジ」を導入しました。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

４月になり新しいスタートを切る方も多いかと思います。

当店でも少しだけ新しいことを始めました。

【AirPAYを導入しました】

このたび「Airペイ」を導入し、クレジットカード、交通系ICカード、電子マネーなどでのお会計ができるようになりました。「Airペイ」はリクルート社が提供する決済サービスです。これまでは「現金」および「QRコード決済サービス」のどちらかでしたが、新たに選択肢が増えました。選べる決済方法はレジ前に提示しています。店頭でのご購入時にお支払い方法をお選びください。「QRコード決済サービス」はこれまでどおりの使い方になります。

ほぼ同時に店頭で使っているレジを「Airレジ」に切り替えました。iPadがレジ代わりになり、レシートプリンター等と連携します。あらかじめ商品を登録しているので、そのつど商品の値段を確認して金額入力をすることがなくなり、打ち間違え等もなくなります。便利で使いやすいレジになりました。

マンデリン「アチェ」東ティモール「マウベシ」新豆に切り替え。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

ご案内が送れましたが新豆入荷のご案内です。

マンデリン「アチェ　深煎り」「アチェ　中煎り」は3月16日発送分から「2021/22」に切り替えになりました。生豆調達価格上昇のため販売価格を見直しました。100g価格で「＋20円」になります。なにとぞよろしくお願いいたします。

アジア・オセアニア地区　マンデリン　アチェ　フレンチ

１００ｇ価格＝６００円（税込み）２００ｇ価格＝１１６０円（税込み）３００ｇ価格＝１７１０円（税込み）

アジア・オセアニア地区　マンデリン　アチェ　シティ

１００ｇ価格＝５９０円（税込み）２００ｇ価格＝１１４０円（税込み）３００ｇ価格＝１６８０円（税込み）

アジア・オセアニア地区　東ティモール　マウベシ　フルシティ　は3月17日発送分から「2021/22」クロップに切り替えになりました。販売価格がそのままです。引き続きよろしくお願いいたします。

2022年新デザイン「Umai! Tシャツ」を制作中です。おたのしみに〜。

ブラジル「スウィートイエロー」ペルー「ブルーコンドル」再発売。

いつもカフェゼロサンにご来店、ご利用いただきましてありがとうございます。

新しいコーヒー豆の販売準備が整いましたのでご案内いたします。しばらく欠品になっていたブラジル「スウィートイエロー」が新豆で再入荷しました。ご案内が遅くなりましたが、3月11日からの販売開始になっております。

南米地区　ブラジル　スウィートイエロー　シティ

１００ｇ価格＝５１０円（税込み）２００ｇ価格＝９８０円（税込み）３００ｇ価格＝１４４０円（税込み）

昨年12月に販売を開始した「イエローブルボン ナチュラル」も好評です。香味の特徴も異なりますのでブラジル銘柄はこのまま５銘柄（＋カフェインレス）体制になります。商品名が似ていますのでご購入時にはご注意ください。

2021年夏に完売になった「ブルーコンドル」新豆が入荷しました。ご案内が遅くなりましたが、3月16日からの販売開始になっております。

南米地区　ペルー　ブルーコンドル　シティ

１００ｇ価格＝５１０円（税込み）２００ｇ価格＝９８０円（税込み）３００ｇ価格＝１４４０円（税込み）

おだやかなうまみがたっぷりの中煎り「ペルー」です。単一品種では出せない複雑な広がりのある味わいが「ブルーコンドル」の持つポテンシャルといってよいでしょう。うまみたっぷりで後味がよいので日常的に常飲するコーヒーとして、サンドイッチなどの食事中に飲むコーヒーとしても最適な一杯です。